di Vincenzo Faccenda
In questi due giorni apro ancora di più le porte del Bon Bon. Fermati per un caffè, un aperitivo o qualcosa da assaggiare. Oppure semplicemente fermati un po'. Per Mani Dolci abbiamo preparato anche qualcosa di speciale da scoprire con il pane. Entra. Assaggia. Fermati. Parliamoci.
Se ci siamo conosciuti a Mani Dolci, il nostro incontro può continuare qui. Altrimenti…piacere di conoscerti e cercare di esserti utile. Entra. Guarda. Prova. Chiedimi.
Io e mia moglie gestiamo il Bon Bon insieme alle persone che lavorano con noi.
Da noi puoi entrare per un caffè, fare colazione, prendere il pane, mangiare qualcosa, bere un aperitivo o cercare qualcosa di buono da portare a casa. Nel tempo abbiamo cercato prodotti, aggiunto proposte e curato ogni piccolo dettaglio.
Ma se mi chiedi che cosa conta davvero per me, probabilmente non partirei da quello che vendiamo.
Mi interessa come una persona si sente quando entra.
Può fermarsi cinque minuti per un caffè, sedersi fuori con un amico, passare a prendere il pane o semplicemente concedersi una pausa.
Io, mia moglie e le ragazze cerchiamo di fare la nostra parte: accogliere, sorridere, ricordarci delle persone, scambiare qualche parola.
E qualche volta capita che chi era entrato soltanto per un caffè rimanga un po’ di più.
Mi fa piacere quando sento dire che al Bon Bon si sta bene.
Perché un buon prodotto lo puoi scegliere.
Un buon caffè lo puoi preparare con attenzione.
Ma un posto nel quale una persona ha voglia di tornare si costruisce un incontro alla volta.
Un caffè dura pochi minuti. Il tempo che dedichi a una persona può valere molto di più.
