Chi siamo Qui incontri Alina e Michele. È una scelta: fare meno, ma farlo a modo nostro.
La nostra storia comincia nel 1996 a Ziracco di Remanzacco, quando papà Antonio sceglie di tornare nei luoghi in cui era nato e di dare vita a una realtà agricola artigiana e genuina.
Da allora abbiamo continuato a fare una cosa molto semplice da dire e molto meno semplice da fare:
seguire personalmente ciò che produciamo.
Siamo piccoli produttori orientati ai vini naturali. In cantina rispettiamo tempi lunghi e ritmi naturali, utilizziamo i lieviti presenti sulle nostre uve, riduciamo al minimo gli interventi e anche imbottigliamento, tappatura ed etichettatura vengono fatti da noi, manualmente.
Nelle annate migliori produciamo circa 9.000 bottiglie. Non cerchiamo di farne tante: cerchiamo di fare vini capaci di raccontare il territorio, il tempo e l’annata che li ha generati.
E a ogni vino piace anche avere la propria musica.
Neil Young, Tracy Chapman, Bob Dylan, De Gregori, Coldplay… ogni vino ha il suo abbinamento musicale.
Perché per noi un vino non è soltanto qualcosa da bere.
Ha un carattere, un tempo e una storia da ascoltare.
AEAlina e Michele
