Chi siamo Qui incontri una storia che continua.
Il pane è parte della vita di Remanzacco da oltre 140 anni. Una storia di persone, lavoro e comunità che continua a rinnovarsi.
Le nostre radici
Nel 1883 nasce a Remanzacco l’idea di un forno sociale: un progetto collettivo capace di rispondere a un bisogno concreto della comunità. Il forno entra in funzione nel 1885. Da allora cambiano le generazioni, le tecniche e i gusti, ma il pane continua ad accompagnare la vita del paese.
Il forno di oggi
Oggi Forno Rurale unisce quella eredità a un’organizzazione produttiva moderna. Nello stabilimento di via dell’Oselin nascono ogni giorno pane, specialità da forno e prodotti di pasticceria. Nel punto vendita di via Roma 50, sotto i portici, ci si ferma per acquistare il pane, fare colazione o prendere un caffè. E, come un tempo, per incontrarsi.
Quello che mettiamo nel pane
Farine, impasti, lievitazioni, tempi e temperature: dietro ogni pane c’è un lavoro di scelte e attenzione. Ma il vero ingrediente che tiene insieme tutto sono le persone: chi produce, chi controlla, chi cuoce e chi ti accoglie al banco.
Il pane di Remanzacco
Un pane dedicato al nostro territorio, pensato per far dialogare memoria e ricerca. Lo trovi in negozio solo il sabato e la domenica.
Dal 1885 facciamo pane. La sfida è continuare a farlo senza smettere di cambiare.
